{"id":6429,"date":"2017-05-17T10:18:03","date_gmt":"2017-05-17T13:18:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mpal.mp.br\/?p=6429"},"modified":"2022-05-26T10:18:36","modified_gmt":"2022-05-26T13:18:36","slug":"fpi-do-sao-francisco-apreende-14-tonelada-de-carne-vencida-em-estabelecimento-de-arapiraca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mpal.mp.br\/?p=6429","title":{"rendered":"FPI do S\u00e3o Francisco apreende 1,4 tonelada de carne vencida em estabelecimento de Arapiraca"},"content":{"rendered":"

No in\u00edcio da noite desta ter\u00e7a-feira (16), agentes p\u00fablicos da Fiscaliza\u00e7\u00e3o Preventiva Integrada (FPI) do S\u00e3o Francisco apreenderam 1,4 tonelada de carca\u00e7as su\u00ednas com prazo de validade vencido ou sem identifica\u00e7\u00e3o de origem. A apreens\u00e3o ocorreu numa unidade de beneficiamento de produtos c\u00e1rneos, localizada no bairro Caititus, em Arapiraca. No local, que foi interditado, a for\u00e7a-tarefa tamb\u00e9m encontrou carne que s\u00f3 poderia ser vendida no Estado de Goi\u00e1s e at\u00e9 mesmo pe\u00e7as sem r\u00f3tulos.<\/span><\/p>\n

A a\u00e7\u00e3o teve como motiva\u00e7\u00e3o uma den\u00fancia recebida pelo Batalh\u00e3o de Policiamento Ambiental do Estado de Alagoas. Segundo a representa\u00e7\u00e3o, um estabelecimento clandestino de produtos de origem animal realizava a distribui\u00e7\u00e3o da carne para localidades de Arapiraca.<\/span><\/p>\n

Ao entrar na unidade, a for\u00e7a-tarefa encontrou um ambiente repleto de carca\u00e7as, cortes, v\u00edsceras, mi\u00fados de su\u00ednos e bovinos com diversos problemas e possivelmente destinadas ao consumo humano.<\/span><\/p>\n

\u201cCertamente seriam comercializadas porque ningu\u00e9m gasta energia com c\u00e2mara fria para manter essas carnes e jogar fora depois\u201d, avaliou um fiscal da Ag\u00eancia de Defesa e Inspe\u00e7\u00e3o Agropecu\u00e1ria de Alagoas (Adeal).<\/span><\/p>\n

Produ\u00e7\u00e3o de lingui\u00e7a<\/strong><\/span><\/p>\n

Para o agente p\u00fablico, h\u00e1 ind\u00edcios de que o material apreendido seria processado e transformado em embutidos: \u201cNo local, havia todos os itens necess\u00e1rios para isso: carne, condimentos, envolt\u00f3rios e maquin\u00e1rio espec\u00edfico. Por essa raz\u00e3o, entende-se que a unidade pode estar fabricando lingui\u00e7a\u201d.<\/span><\/p>\n

Al\u00e9m dos produtos clandestinos, outro aspecto que chamou a aten\u00e7\u00e3o da fiscaliza\u00e7\u00e3o foi a proced\u00eancia de parte das carnes. Algumas pe\u00e7as tinham selo da ag\u00eancia de fiscaliza\u00e7\u00e3o do Estado de Goi\u00e1s, que s\u00f3 permite a comercializa\u00e7\u00e3o delas l\u00e1.<\/span><\/p>\n

Conhecido at\u00e9 pouco tempo atr\u00e1s como entreposto de carnes, a empresa responder\u00e1 pela falta dos registros sanit\u00e1rios necess\u00e1rios \u00e0 industrializa\u00e7\u00e3o, manipula\u00e7\u00e3o e\/ou processamento de produtos de origem animal, a exemplo do registro no Minist\u00e9rio da Agricultura e na Adeal, que multou o propriet\u00e1rio.<\/span><\/p>\n

A unidade de beneficiamento de carne de produtos c\u00e1rneos tamb\u00e9m recebeu autos de infra\u00e7\u00e3o do Instituto de Preserva\u00e7\u00e3o do Meio Ambiente de Alagoas (IMA) e do Conselho Regional de Engenharia e Agronomia (Crea\/AL) pela falta de licen\u00e7a ambiental e de anota\u00e7\u00e3o de responsabilidade t\u00e9cnica, respectivamente.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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